Ihre Snacktheke ist gefüllt mit ansprechend belegten Snacks. Begeisterte Kunden entscheiden sich schnell zum Kauf Ihres Sortiments. Das Nachbelegen geht Ihren Mitarbeitern leicht von der Hand……
Lassen Sie sich inspirieren über meine Videos. Hier zeige ich Ihren Mitarbeitern schnell und anschaulich, wie sie tolle Snacks belegen, zeige die richtigen Handgriffe mit vielen, vielen Praxisbeispielen.
Snack-Beraterin – aus Leidenschaft
Konditormeisterin – als Wunschberuf
Ganzheitliche Diplom-Ernährungsberaterin – aus Neugierde
Fachberaterin für Bio-Gastronomie (IST) – aus Überzeugung
Ihnen fehlt die Zeit sich mit dem Thema Snack zu befassen? Ich entwickle für Bäckereien höchst innovative Snacks – von der ersten Idee bis hin zum fertigen Produkt.
Egal, ob es eine neue Frühstückskarte, der Pausensnack oder die Vesperplatte werden soll, meine Ideen für Ihre Tageszeitenbäckerei sind:
realisierbar – schmackhaft – gewinnbringend – innovativ – kreativ – lecker
Mir ist es wichtig, das neue Snack-Konzept individuell und maßgeschneidert zu entwickeln. Hier steht für mich die enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen mir und dem Auftraggeber im Vordergrund. Denn das neue Snack-Konzept soll sich nahtlos in die gelebte Firmenphilosophie einfügen.
Step by Step – Sortimentsfindung – A bis Z Planung – Arbeitsplatz bis Zielgruppe – individuell – maßgeschneidert – kalkuliert
Mit Workshops und Snack-Schulungen für Ihre Mitarbeiter integriere ich das neue Snack-Konzept erfolgreich in den Ablauf der Bäckerei.
Regelmäßig kontrolliere ich die Arbeitsabläufe in der Snack-Produktion und im Verkauf, damit die Produkte auf dem hohen Niveau bleiben.
Snack-Workshop – e Training – Filialcheck – Ablauforganisation – Produktschulung – Verkaufstraining – Neueröffnung
Wann: 18. bis 20. April 2021
Mein Thema: „Mit Liquid Evolution den Zusatzverkauf ankurbeln“
19. April 2021 um 16 °° Uhr
Wann hat sich eigentlich die Rote Beete vom Mauerblümchen zur Trendzutat gemausert? Ist die Prognose von Food-Experten dafür verantwortlich? Seit einigen Jahren sagen Marktkenner wie ich in Interviews, dass die Snackwelt bunter, weiblicher, regionaler und vegetarischer wird. Die Rote Beete...
Mehr lesen...
Wenn wir mitten im Dilemma stecken sehen wir nicht klar und fühlen uns nicht Herr der Lage. Erst wenn alles vorbei ist, dann wissen wir (meistens), für was etwas gut war. Das trifft im privaten sowie im beruflichen Alltag zu....
Mehr lesen...
Für den Ostertisch leihe ich mir Duftveilchen & Co. aus dem Garten aus und gebe sie ein paar Tage später wieder zurück. Die Schale bastel ich mir selber. Ich habe Luftballons aufgeblasen und Gipsbinden in Stücke geschnitten. Eine Wasserschüssel habe ich...
Mehr lesen...