Ja, sie haben viele Namen:
Buletten, Fleischpflanzerl, Frikadelle, Bratling, Fleischküchle (das sage ich) und natürlich darf der Klops bei der Aufzählung nicht fehlen.
Da diese Namen alle irgendetwas Großes suggerieren, meine Fleischbällchen aber klein und kugelrund waren, habe ich sie Hack-Pops genannt. Quasi der deftige Bruder von Cake-Pop. Sie hatten genau die richtige Größe, um sie mit einem Haps zu vertilgen. Das haben dann auch die freudigen Esser bei meinem heutigen Catering getan.
posted by Julia Grommes
Foto und Set Styling: Christine Wagner